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友人の誕生日を『カシータ』で祝った。 このレストラン、オーナーの高橋滋氏がアマン・リゾーツのホスピタリティに魅せられ、その感動を再現しようと作ったもの。高橋氏のセミナーにも出席したことがあり、自分でも行ってみたかった。ここなら初めてでも友人に十分に喜んでもらえそうだと思って予約しておいた。 その効果は期待以上だった。 ほぼ予約時間どおりに到着し、建物の前にある店の看板を指して、友人に「今日行くのここ。」と言った途端。横から「フルヤ様でしょうか？」との声。従業員が客の予約情報を完璧に頭に入れていて、その情報に合致するのが、自分だけだったのだろう。友人も名前を呼ばれて驚いていた。 ３階に上がってレストランに入ると、そこはリゾートに来たような内装。その他にも、いろいろ趣向をこらし、喜ばせてくれた。（感動してもらうため、ここであまり詳細に語るべきではないかと。） 友人も高橋オーナーの著書『I am a man.―チームワークと顧客第一主義がポイント!奇跡のレストラン「カシータ」の作り方  』を持っていたことを思い出し、まだ読んではいないようだが感激していた。料理は事前に予約しておらず、食べたいものを伝えて単品で用意してもらった。どれも工夫が凝らされていて、見ても楽しく、食べても美味しかった。 「最高の誕生日をありがとう！！」感動で涙する友人の姿を見て、こんな店は他にない。最高のチョイスだったと満足した。      東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山3F 03-5485-7353 無休 17:00〜翌2:00 高橋滋氏のビジネス教材： ・お客さんに感動の涙を流させるほどの伝説を生み出す「カシータ」口コミだけで連日満席となるその秘密とは？ 高橋滋氏の著書： ・I am a man.―チームワークと顧客第一主義がポイント!奇跡のレストラン「カシータ」の作り方
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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サービスbox01. カシータ（リゾートレストラン）〜4
■ 究極のサービス分析と改善案 ...続きを見る |
サービスサービスの宝箱box 2006/12/14 03:54 |
脚が太った時は
最近脚が太った写真撮ってないからかな・・・食欲旺盛だし反省してあえて撮った気合を入れるためにこのストッキングは靴下屋さんで買ったもの840円だったかな左のくるぶしのところにラインストーンのハートつきでも位置がちょっと微妙なのよねもうちょっと上でもいいようなで ...続きを見る |
ウォームビューティ 2007/02/15 12:09 |
【ＰＲ】愛と感動のレストラン『カシータ』の秘密
南は沖縄、北は北海道から飛行機を使って訪れる そんなレストランがあったでしょうか？ ...続きを見る |
古谷千秋の食い倒れ日記 2007/03/23 20:59 |
リゾートレストラン･カシータ (Resort Restaurant Casita)
今日と明日はmireiのBirthdayを祝う日。今日の夕食... ...続きを見る |
KatsuhitoWeb 2007/03/25 08:17 |
『ホスピタリティ コミュニティ カレッジ』
昨年も好評だった、 『ホスピタリティ コミュニティ カレッジ』が 今年もやって来ました。 ...続きを見る |
ホスピタリティ・ライフ 2007/03/28 17:43 |
快気祝い＠青山カシータ
辛かった風邪もやっとひと段落ほんと辛かったヽ(`Д´)ﾉ快気祝いもかねて青山のカシータでご飯を食べることにヽ(´ー｀)ノカシータのラウンジには最近行っていたけどﾚｽﾄﾗﾝのほうでのお食事は久々相変わらずすごい混んでますねーオーナーの高橋さんもいらっしゃってましたカシー ...続きを見る |
ウォームビューティ モデル、ライター、コ... 2008/02/16 16:10 |
《表参道・夕食》 リゾートレストラン Casita（カシータ）
友人の誕生日に『Casita』をよく使う。アメリカ独立記念日と同じ７月４日生まれの人がいたので、お祝いすることにした。 ...続きを見る |
古谷千秋の食い倒れ日記 2008/07/15 16:58 |
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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