1年ぶりに『びすとろ汁べゑ』におでんをつつきに来た。 相変わらず敷居の高そうな概観（変わる訳はないか(^_^;)）だが、値段も手頃でノリの良い従業員ばかりなので心配はいらない。 おでん中心の店だが、その他の料理も充実。カウンターの前には骨付きの巨大な生ハム（プロシュート）や おいしそうな大皿料理が並んでいる。 お通しはホッキ貝のサラダ。 塩辛バター na フライドポテト　温かい塩辛とバターがこんなに合うとはビックリ。おすすめの一品。 本場パルマ産プロシュート　カウンター前にあったのでついつい欲しくなった。24ヶ月熟成させたというこの生ハムも、メロンに巻いたことで台無し。勘弁してほしい。 ８種のお野菜 de ラタトゥユ　これも目の前の大皿が気になって注文した。これも旨い。 名古屋風！手羽先ピリ辛揚げ　ピリ辛度がちょうど良い。次々と欲しくなってしまう。 おでん　テーブルの上の注文票に赤えんびつで記入してオーダー。色は薄めだが出汁が具にしっかりしみこんでいる。大根は大きいが、以前はもっと大きくて驚くほど だった。ちょっと残念。 トマトのおでんは特にお気に入り。注文してから出汁で煮る。わさびをちょっとつけて食べるとおいしい。 びぃすとろ 汁べゑ （おでん / 六本木） ★★★☆☆ 3.0 東京都港区六本木4-11-4 六本木ビル1F 03-3423-3759　 無休　 18:00〜23:30 金〜翌2:00 BLOGリンク： ・びぃすとろ汁べゑ(2006/11/25)

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