『雪の里』で夕食。 雑居ビルのエレベータを降りると店の暖簾が目に入る。中は特に飾らない普通の焼き鳥屋さん。 ゆば乳　ものすごく柔らかい豆腐といった感じ。デザートと言っても信じてしまう。（もちろん甘くはない。） 馬刺し（しもふり）　冷凍したものを解凍。あまり鮮度がいいとは言えず、期待しない方がいい。 焼鳥セット　ししとう、なんこつ、レバー、砂肝、つくねの５本。つくねを卵にからめて食べると、これがなかなか美味しい。 珍味串焼セット　つなぎ、背肉、げんこつ 親子丼　実はこれを目的に来たのだ。卵がプルプルしていると思ったら、火の通った玉子の上に更に、生玉子が載っているのだ。これは期待以上。 味にばらつきがあり、特別美味しいものと、まあまあ美味しいものがある。 秋田比内地鶏 雪の里 （鳥料理 / 新橋） ★★★☆☆ 3.0 東京都港区新橋1-5-1 ダイナシティー銀座ビル4F 03-3569-0082 日祝休 11:30〜13:30 17:00〜22:30 土17:00〜21:00

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