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『駄菓子屋 穴子拉麺』で軽く夕食。 名前は駄菓子屋だが穴子料理の居酒屋。 穴子の骨せんべい 固くてコリコリしている。ちょっとした顎の運動になる。 穴子の刺身 目の前でさばいていたのだが、表面は乾いてザラザラしている。歯ごたえがあり、これがなかなか美味い。 煮穴子 穴子の身がふわっとしていて絶品。これは絶対に頼むべき。 穴子醤油拉麺 焦げたような醤油の香りが広がる。穴子の中骨と鶏ガラでとったスープは意外にもあっさりしている。麺は昔ながらのいたって普通のもの。 穴子拉麺 こちらが店の定番。塩味がしっかりきいている。とは言ってもしょっぱい訳ではなく、塩本来の味が出ている。 東京都港区六本木7-8-16 メゾン坂本1F 03-3470-7860 日祝休 11:30〜翌5:00 |
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【230】駄菓子屋 穴子拉麺@六本木
訪問日時:2005/12/22 12:15 都内はすごい車の渋滞。ほんとは池袋あたりで 昼食のはずが六本木。 ならば、未食店ということで行ってきた。 名前が謎だが、駄菓子も中で売ってるし、 前身はほんとに駄菓子屋だったと聞いた。 しかし、目立たない場所なのね。 前4名、後0名.. ...続きを見る |
ぼぶのラーメン紀行 2007/04/20 09:32 |
| 内 容 | ニックネーム/日時 |
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TBありがとうございました。 |
ぼぶ 2007/04/20 09:30 |
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