古谷千秋の食い倒れ日記

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help リーダーに追加 RSS 《六本木・夕食》 駄菓子屋 穴子拉麺

<<   作成日時 : 2007/04/19 21:03   >>

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駄菓子屋 穴子拉麺で軽く夕食。

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名前は駄菓子屋だが穴子料理の居酒屋。

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穴子の骨せんべい 固くてコリコリしている。ちょっとした顎の運動になる。

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穴子の刺身 目の前でさばいていたのだが、表面は乾いてザラザラしている。歯ごたえがあり、これがなかなか美味い。

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煮穴子 穴子の身がふわっとしていて絶品。これは絶対に頼むべき。

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穴子醤油拉麺 焦げたような醤油の香りが広がる。穴子の中骨と鶏ガラでとったスープは意外にもあっさりしている。麺は昔ながらのいたって普通のもの。

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穴子拉麺 こちらが店の定番。塩味がしっかりきいている。とは言ってもしょっぱい訳ではなく、塩本来の味が出ている。


東京都港区六本木7-8-16 メゾン坂本1F
03-3470-7860
日祝休
11:30〜翌5:00

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コメント(1件)

内 容 ニックネーム/日時
TBありがとうございました。
夜は行ったことがないのですが、穴子づくしで一杯もいいでしょうね。
ぼぶ
2007/04/20 09:30

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