古谷千秋の食い倒れ日記

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help リーダーに追加 RSS 《銀座・夕食》 稲庭干温飩 銀座佐藤養助

<<   作成日時 : 2007/01/31 22:26   >>

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万延元年(1860年)創業の稲庭うどんの老舗『佐藤養助商店』が昨年12月に銀座に直営店銀座佐藤養助をオープン。すぐに行きたかったが、今日ようやくデビュー。

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店に着いたのは夜9時半。この時間でも満席でウェイティグリストにはまだ3組残っているという。名前と携帯番号を伝えて近くのスタバで待つことにした。

意外に早く電話をもらえた。ちょうど食事が終わる人が多い時間帯だったようだ。

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メニューの表紙は伝統ある店を意識してか重厚な感じ。中は普通なのだが。

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味くらべ 醤油つゆ 温冷両方の味を楽しめる。麺はラーメンと変わらないほど細いにもかかわらずコシが強い。喉をきれいに通っていく。

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比内鶏笹身のおろしポン酢和え 鶏の歯ごたえが絶妙!

料理はどれも値段が高いがブランドと立地を考えたら納得できる。

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帰りに干饂飩を買っていく人も多い。


東京都中央区銀座6-4-17 出井本館1F
03-6215-6211 
無休 
11:30〜15:00 17:00〜2:00 土・日・祝は11:30〜21:00
 



秋田・稲庭佐藤養助本店から直送する稲庭干饂飩 紙化粧箱入り

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稲庭干饂飩「銀座 佐藤養助」の二味せいろ
地図はこちら◎また行くと思う昨年12月にオープンした稲庭うどんのお店。私事ですが、仕事の関係で東北に住んでいたことがあります。その時に初めて知ったおいしいもの、あるいは本当のおいしさを知ったものがいくつかあります。稲庭うどんもそのひとつで、稲庭うどんは「やっ ...続きを見る
バンド・オブ・トーキョー☆
2007/02/03 09:41

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
こんにちは、矢野です。
私のふるさと秋田の名産品を取り上げていただいてありがとうございます。
これからもご贔屓にしてやってください。
こんな風な書込みでよろしいんでしょうか?
ヤノッチ
2007/02/01 10:23
先日はブログへのコメントありがとうございます。

お店、まだまだ混雑しているようですね。

私はゴマだれも好きです。
お土産も買いましたが、ネットの方が選択肢が多いですね。
shonangirl
2007/02/02 07:38

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